其實飲食方式也逐漸的商品化或是派別化，例如防彈飲食、根治飲食、代謝型態飲食、龐德飲食、戰士飲食....等等，都... Continue Reading →
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都市生活常見的飲食與健康問題
孩童飲食原則
盡量是原型食物 吃看得出食物原本的樣子的食物 飲食方面可以的話，往三大營養素依需求順序 「蛋白質、好的脂肪、碳... Continue Reading →
分辨「透抽」「花枝」「軟絲仔」
強者美食家我同學： 只透過留言討論海鮮好吃而已，把透抽花枝軟絲仔分析的這麼清楚，還貼心的附圖😂 讓我們看下去 ... Continue Reading →
低碳、斷食、訓練
要低碳+斷食+訓練，需要先釐清目的與需求。 這邊先以減脂為主要訴求，如果只要減脂不要命，斷食斷到天荒地老就好，... Continue Reading →
米粉什麼做的？ 很直覺的會覺得米粉當然是用米做的，沒錯，米粉當然是用米做的，但是問題在於含量多少？ 一個調查顯... Continue Reading →
一隻土雞長大，需要多久？3個月？5個月？ 答案是4-6個月一隻雞會長大到1.8~2公斤。 那一般的白肉雞呢？要... Continue Reading →
水果的糖分很高，一般來說都會建議晚上吃。 大部分的水果都需要注意的一點就是：糖分過高。但水果本來就是甜點。 另... Continue Reading →
French Paradox 法式矛盾 這個字起源於1980年左右，原本的意思，覺得法國人吃很多脂肪而且還是很... Continue Reading →
蔬菜會是適量攝取的食物。 絕大多數的蔬菜，只要是以天然方式呈現，都不錯，不是罐頭、油炸或是其他加工方式，都非常... Continue Reading →
